（2025年4月12日综合报道）
供应链危机：禽流感与政策矛盾交织
2025年以来，美国正经历一场前所未有的“鸡蛋危机”。受2022年至今持续蔓延的禽流感疫情影响，美国已扑杀超过1.45亿只家禽，其中产蛋鸡占比近半，导致鸡蛋供应量锐减15%。美国农业部数据显示，仅2024年最后两个月，1720万只蛋鸡因感染死亡，进一步加剧供应短缺。
与此同时，关税政策与产业垄断加剧了危机。美国政府维持对欧盟钢铝产品25%的关税，却向欧洲国家紧急求购鸡蛋，遭荷兰等国产商拒绝：“除非美国撤销20%禽类关税”。国内鸡蛋产业高度集中，前十大企业控制55%产能，部分企业因垄断抬高价格、忽视防疫，引发公众批评。
抢购与盗窃：鸡蛋成“奢侈品”
超市限购与抢购潮
加州、纽约等地超市频繁出现鸡蛋货架清空现象。洛杉矶Costco门店外凌晨排起200人长队，鸡蛋开门42分钟即售罄。芝加哥连锁超市对鸡蛋实施动态限购（1-3盒/人），复活节前彩蛋制作需求更推高抢购热度。
离奇盗窃案频发
宾夕法尼亚州一辆载有10万枚鸡蛋的货车被盗，涉案金额超4万美元；西雅图咖啡馆540枚鸡蛋失窃，黑市鸡蛋价格飙升至超市价3倍。美墨边境查获的走私鸡蛋数量激增，墨西哥低价鸡蛋（1.7美元/打）转手可卖8-10美元。
价格暴涨与民生冲击
“黄金蛋”时代来临
美国一打鸡蛋均价从2023年的6美元涨至10美元，加州部分超市出现20美元天价，相当于普通工人时薪三倍。纽约华人超市24枚装鸡蛋售价8.99美元，单枚价格折合人民币7.7元。
民众被迫改变生活方式
主妇缩减每日鸡蛋食用量，转向亚麻籽等植物蛋白替代；加州后院养鸡需求激增3倍，硅谷甚至出现“租母鸡”理财项目。餐饮业受重创，连锁餐厅为煎蛋加收0.5美元附加费，复活节活动改用染色土豆替代彩蛋。
政策困境与国际舆论
美国政府试图通过进口缓解危机，但欧盟将美国鸡蛋列入25%报复性关税清单，巴西鸡蛋因卫生标准不符遭拒。国内两党互相指责：特朗普称“通胀归咎拜登”，白宫反驳“扑杀政策导致供应不足”。经济学家预测，鸡蛋价格年内或再涨20%，危机或持续至2025年底。
结语
从超市货架到政治博弈，一枚鸡蛋折射出美国供应链的脆弱性与民生困境。当普通家庭为“鸡蛋自由”挣扎时，这场危机正成为2025年最荒诞的社会注脚。